仕入れ品

オオモンハタです！ハタ類の一種ですね。同類種としてキジハタなどがあります。

こちら煮つけやお刺身、塩焼きなどオールマイティーに使えるお魚であまり市場に出回ることもすくなく高級魚として扱われてます。