からすみ制作続き
干してる最中です！
大きすぎる鱈
鱈しいれました！大きすぎて乗せる皿がありません笑 蒸し物でのご提供となります。この時期の蒸し物・・・いいですよね！
アオハタ再入荷！
アオハタ、フクラギ、平目、そしてはまぐり！ アオハタは滅多に手に入らないので是非食べに来てください！
金目鯛
金目鯛！お刺身と焼き物でのご提供となります。 ビックホタテ！！評判◎でしたので再度入荷！ お刺身でよし！焼いてよし！！
フクラギと生わさび
フクラギというお魚です。 ブリの子供で出世魚の一つですね。お刺身でのご提供となります！ そんなに脂がギラギラではなく、あっさり食べられるところが人気のお魚です。 でもコクがあって美味しいんです！ 当店のこだわり生わさび！その場でするので美味しさ間違いない！！
鶏肉と舞茸の炊き込みご飯
からすみ制作続きです！血を丁寧に抜いた後塩漬けにしてまた放置。 今日のお食事に鶏肉と舞茸の炊き込みご飯！！からのビックホタテ！大きすぎて・・・てなりました笑
からすみ制作中
まだまだ日にちはかかりますが・・・
愛別町産舞茸
焼物に添えてたり、天ぷらにしたりといろんなとこに顔だしてます笑
平目とキジハタ
お刺身になる予定です！！是非食べに来てください！！！
北寄と舞茸の炊き込みご飯
雪すごかったですね。無事溶けてなによりです！でもいつまた急に降るかわかりません。 皆さん転ばないようお気をつけてください。
